Organic and Healthy Food
Cheesecake citron fraises au skyr Temps de préparation: 30 min, temps de refrigération: 3h INGREDIENTS 20 biscuits sablés type Digestives 4 cas de beurre de cacahuète 100g de fraises 1 cas de sucre 50ml d’eau 1 cas de graines de chia blanches 250ml de lait de coco 2 Isey skyr de 170g saveur lemon cheesecake […]
Brownie vegan au beurre de cacahuète Temps de preparation: 5min, temps de cuisson: 10min INGREDIENTS 3 bananes 6 cas de beurre de cacahuète au chocolat (ou nature) 6 cas de cacao en poudre 1 sachet de levure chimique 3 cas de pépites de chocolat Un peu de beurre de cacahuète nature pour le dessus. PREPARATION […]
Poke bowl de printemps Pour un poke bowl Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson:25 min INGREDIENTS Legumes de printemps: Radis, Carottes, Concombre, Laitue, Oignons nouveaux, Coriandre … Fruits de printemps: Fraises 150g de Riz Sauce soja Noix de cajou 150g de tofu PREPARATION Cuire le riz. Faire revenir le tofu coupé en cubes […]
Granola bowl aux fraises Pour un bol Temps de préparation: 5 min INGREDIENTS Une dizaine de fraises Un yogurt Granola PREPARATION Dans un bol, disposer le yogurt. Ajouter des fraises découpées en morceaux. Parsemer de granola et déguster.
Smoothie glacé aux fruits rouges Pour 2 personnes Temps de preparation: 5 min INGREDIENTS 250g de fruits rouges congelés 1 banane 2 cas de flocons d’avoine 1 cac de poudre d’açai 250ml de lait végétal PREPARATION Placer l’ensemble des ingrédients dans le bol d’un mixeur. J’utilise le blender sous vide SV500 de Kuvings (10% avec […]
Granola crumble à la rhubarbe Pour 4 personnes Temps de preparation: 10min, temps de cuisson: 15 min INGREDIENTS 5 cas de flocons d’avoine 1 cas de miel Noisettes, amandes ou noix de cajou hachées 5 branches de rhubarbe 1 cas de confiture de fraises PREPARATION Dans une casserole, ajouter la rhubarbe préalablement coupées en petits […]
Tiramisu Café & Amaretto Pour un tiramisu de 6 personnes allégé en sucre et en crème Temps de preparation:20 min, temps de repos: 1 nuit INGREDIENTS Une vingtaine de biscuits boudoir 400ml de café 4 cas d’Amaretto 250g de mascarpone 60g de sucre 2 œufs Cacao en poudre non sucré PREPARATION Préparer le café et […]
Toast asperges et oeuf mollet Recette rapide pour 2 personnes INGREDIENTS 1 botte d’asperge verte 2 œufs Miel Noisettes entières Huile d’olive Un peu de Ricotta 2 tranches de pain au levain Sel et poivre PREPARATION Préparer les asperges (enlever les pieds et parties dures) et les faire blanchir 5 min dans l’eau bouillante. Mettre […]
Bundt cake au Skyr et citron Pour un gâteau Temps de preparation: 20min, temps de cuisson: 35 à 40min Ingrédients 170g de beurre non salé ramolli 425g de skyr nature Isey Skyr 150g de sucre 3 oeufs Zeste et jus d’un gros citron 200g de farine 2,5 cuillères à café de levure chimique 0,5 cuillère […]
Bao Buns vapeurs au porc, carottes et poireaux Pour 10 buns Temps de préparation: 30 min, temps de repos: 2h, temps de cuisson: 20 min Pour la pâte : [ingredients title=”Ingredients”] 225 g de lait 1,5 càs d’huile 375 g de farine 2 càc de levure sèche de boulanger 55 g de sucre 1/2 càc […]