 
? ATELIERS CULINAIRES : Batch cooking // Meal prep ?
Savez vous ce qu’est le batch cooking?
Il s’agit de passer 2h en cuisine pour toute la semaine!
Véritable art de cuisiner ses repas à l’avance, cette tendance d’origine anglo-saxonne nous permet de gagner du temps en cuisine pour nous permettre de manger des plats maison toute la semaine. Pour cela il vous suffit de cuisiner une fois par semaine en quantité, le dimanche le plus souvent, et de stocker les denrées dans des boites alimentaires pour aller ensuite y piocher toute la semaine les ingrédients nécessaires à vos repas. On prépare ainsi ses ingrédients et ses menus à l’avance et on passe une semaine super détendu!
Par exemple ici mes ingrédients sont prêts pour une poêlée de chou rouge aux pommes, un gratin de chou romanesco et brocolis, des courgettes et betteraves rôties au four, des carottes à dipper dans une sauce avocat, un granola maison au chocolat pour les petits déjeuners et quelques muffins protéinés au chocolat post training!
Si vous voulez en savoir plus, contactez-moi pour des:
???????????ATELIERS BATCH COOKING A DOMICILE???????????
Je vous donne déjà une petite astuce pour pouvoir conserver vos ingrédients frais toute la semaine pour votre batch cooking!
J’ai testé les boites sous vide d’air “airblock”, elles sont tops! Elles sont sans bpa et les aliments se conservent vraiment plus longtemps que dans une simple boîte hermétique grâce au vide d’air réalisé avec une petite pompe manuelle. Allez jeter un œil sur leur site: https://www.airblock.fr/.
Ă€ vous le batch cooking!
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