Organic and Healthy Food
Tartare de saumon l Switch language for recipe in English l Envie de poisson ? Ce tartare de saumon mélangé avec des dés de Granny Smith pourra se déguster en entrée rafraichissante tout comme en plat. Légèreté et fraicheur sont à l’honneur! Le saumon est un poisson gras, riche en Oméga-3, permettant de diminuer le […]
Guacamole l Switch language for recipe in English l Voici la vraie recette du guacamole! Contrairement aux idées reçues le guacamole ne doit pas être mixé au robot et réduit en purée. Tous les ingrédients doivent être finement coupés et écrasés et l’on doit encore sentir les morceaux d’avocats. Croyez moi la texture est bien […]
Gratin de courge butternut l Switch language for recipe in English l La courge butternut, aussi appelée courge doubeurre, est une variété de courge musquée. Elle est très gouteuse contrairement à sa cousine la citrouille qui ne présente que l’intérêt d’être sculptée lors de la soirée des « Trick or treat ! »,??? !!! La Butternut a un goût […]
One pot pasta : Tomates & basilic l Switch language for recipe in English l Connaissez vous le One pot pasta? Il s’agit d’une nouvelle technique culinaire qui a le vent en poupe sur les réseaux sociaux. Cette façon de faire est rapide (environ 15 minutes) et ne nécessite qu’un plat, une cocotte ou un […]
Banana bread l Switch language for recipe in English l J’ai découvert le Banana Bread au Sri Lanka, il y a de ça 4 ans. On nous en servait, partout, au petit déjeuner. C’est un excellent cake, super moelleux, au goût subtil de bananes avec de petits filaments […]
Pain au pavot et autres graines l Switch language for recipe in English l Un pain complètement fait main! Depuis quelques années, j’aime bien faire mon pain, sans machine à pain car j’adore pétrir la pâte. J’ai mis au point cette recette en Australie, après avoir gouté un des seuls pains qui se rapprochait d’un […]
Croquettes de brocoli l Switch language for recipe in English l J’ai trouvé l’autre jour une recette sur internet et j’ai voulu l’essayer tout de suite. Des sortes de muffins qui semblaient tellement “yummy” que j’ai couru chez mon marchand bio pour trouver un brocoli et tester cette trouvaille. Au lieu de cuire le mélange dans […]