Organic and Healthy Food
Petits écoliers Battle Food # 37 l Switch language for recipe in English l Nous nous retrouvons aujourd’hui pour une Battle food, un défi créé par Carole du fabuleux blog Sunrise Over Sea et organisé pour cette 37ème édition par Julia du très gourmand blog Les Cookines. Pour son thème, elle a eu la bonne idée de nous faire plancher sur […]
Power salade avec vinaigrette à l’orange l Switch language for recipe in English l Je vous propose aujourd’hui une power salade assaisonnée avec une vinaigrette à l’orange. De quoi faire le plein d’énergie, de vitamines, d’oméga 3, de minéraux, de fibres et de protéines grâce à ce mélange de graines, noisettes, quinoa, légumes et fruits bio. Cette […]
Snack barres l Switch language for recipe in English l Et pourquoi pas faire ses barres de céréales maison? Rien de plus simple, il suffit de quelques ingrédients, bio, bien sûr pour assurer la meilleure qualité à vos snack barres, de mélanger l’ensemble et de cuire au four quelques minutes. On maîtrise ainsi l’apport en […]
Baguette maison l Switch language for recipe in English l Je vous propose aujourd’hui, une baguette maison facile à réaliser et qui vous donnera un pain comme chez votre boulanger. Je vous ai également glissé une petite vidéo dans la recette afin de vous montrer la méthode professionnelle pour le façonnage du pain. Je pétris […]
Soupe carotte & patate douce l Switch language for recipe in English l La patate douce est un féculent à la texture farineuse et au goût sucré rappelant celui de la châtaigne. La couleur de la peau peut être brunâtre, orange, pourpre/carmin, marron clair/beige ou jaunâtre/ocre. Quant à la chair du tubercule, sa teinte peut être pourpre, rouge/vermeil, orange, […]
Pâte à pizza l Switch language for recipe in English l Pâte à pizza Temps de préparation: 5 min, Temps de repos: 1h, Temps de cuisson: 15 min Pour 4 boules de pizza [ingredients title=”Ingredients”] 1 grosse pincée de sucre en poudre 25cl d’eau tiède 7g de levure de boulangerie déshydratée 2 càs d’huile d’olive […]
Pizza kale & patate douce l Switch language for recipe in English l Connaissez vous le kale ? Il s’agit d’une variété de chou que vous trouverez facilement en magasin bio. Il rend fou les américains et les australiens et commence à être assez présent en France. C’est une variété ancienne de chou qui se […]
Cookies aux flocons d’avoine l Switch language for recipe in English l Les cookies sont des biscuits ronds originaires des Etats-Unis. On les décline de toutes les façons: pépites de chocolat, noix, amandes, flocons d’avoine, 3 chocolats, smarties… Je suis fan d’un salon de thé grenoblois qui proposent une multitude de variétés de cookies, muffins […]
Scones au chocolat l Switch language for recipe in English l Les scones sont des gateaux écossais (mi-gateaux, mi-pain) dégustés dans les pays Anglo-saxons lors du Tea time. Les scones traditionnels sont natures et se mangent avec de la confiture et de la “clotted cream”, une crème fraiche très épaisse typique du Sud ouest de […]
Vinaigre de fraise l Switch language for recipe in English l Une idée originale pour agrémenter vos salades vertes! Le vinaigre de fraise, très facile à réaliser, peut se conserver jusqu’à 2 mois et surprendra les papilles de vos convives. Un peu de douceur pour contrebalancer l’amertume de la salade verte. Vinaigre de fraise Pour […]