Organic and Healthy Food
Filet mignon de porc et ses petits légumes l Switch language for recipe in English l Que diriez vous d’un filet mignon de porc aux notes asiatiques? Pour apporter un peu de peps à cette recette du dimanche assez traditionnelle, j’ai réalisé une marinade et un jus de viande à base de de wasabi, miel […]
Boulettes d’aubergine l Switch language for recipe in English l Que diriez vous de boulettes végétariennes pour changer des traditionnelles boulettes à la viande? Ces boulettes d’aubergine sont parfaites pour accompagner un plat de pâtes dans une succulente sauce tomate. Un vrai plat à l’italienne! Les boulettes sont cuites au four pour éviter l’ajout de […]
Lunch Box n°2 riche en couleurs l Switch language for recipe in English l On poursuit la série Lunch Box avec une préparation pleine de couleur, équilibrée et qui ne nécessite pas beaucoup de temps à préparer. Si vous avez raté la Lunch Box n°1, vous pouvez la retrouver ici : Lunch Box n°1. C’est l’occasion pour […]
Lunch Box ultra facile, ultra équilibré l Switch language for recipe in English l Je lance une série d’idées pour vous préparer des lunch box pour votre déjeuner au bureau, au boulot ou pourquoi pas pour un pique nique. Tout est maintenant bien pratique pour transporter son déjeuner grâce aux bento super design que l’on trouve […]
Chirashi façon Burger, sushis et makis l Switch language for recipe in English l J’adore les sushis, makis et autres préparations japonaises à base de riz vinaigré. Alors lorsque j’ai reçu mes bentos de mon partenaire Bento&co, j’ai eu envie de nous préparer un repas à la japonaise. J’ai revisité le chirashi au saumon et […]
Curry de poulet à la courge butternut l Switch language for recipe in English l Voici une nouvelle idée de curry très simple et rapide à réaliser: le curry de poulet à la courge butternut. Afin de relever le plat sur des notes poivrées, j’ai utilisé du poivre de Madagascar que des amis m’ont offert. […]
Pâte feuilletée l Switch language for recipe in English l Pâte feuilletée Pour 4 fonds de tarte Temps de préparation: 20 min, Temps de repos: 1h30 [ingredients title=”Ingredients”] 500g de farine T55 10g de sel 250g d’eau 375g de beurre à température ambiante [/ingredients] PREPARATION Dans un saladier, verser la farine tamisée et faire une […]
Flétan en sauce coco et agrumes l Switch language for recipe in English l Le flétan offre une chair serrée et gouteuse qui se cuit rapidement sans devenir cotonneuse. Dans cette recette, je fais mariner le flétan 1 à 2 heures dans un jus d’agrumes, d’herbes et de tomates afin que la chair du poisson […]
Sauce fromagère à dipper l Switch language for recipe in English l Je vous propose une recette toute simple de sauce à dipper pour accompagner vos légumes à croquer : carotte, chou fleur, céleri, concombre… Le plus dur sera de couper vos légumes ! Sauce fromagère à dipper Pour un bol de sauce Temps de […]
Oeufs de caille au jambon cru et graines de pavot l Switch language for recipe in English l Voici une idée d’apéritif qui change! Un oeuf de caille, du jambon cru et quelques graines de pavot pour apporter du croquant. Un apéritif très simple à réaliser et qui en jette! Saviez vous que l’oeuf de […]