Organic and Healthy Food
Tartare de saumon aux agrumes l Switch language for recipe in English l Voici une nouvelle recette de tartare de saumon aux agrumes. Une recette fraîche et pétillante grâce à une alliance de saveurs : amer grâce au pamplemousse, acide grâce au citron et sucré grâce à l’orange. Mon petit conseil est de préparer ce […]
Wrap au poulet et légumes croquants l Switch language for recipe in English l Envie de fraicheur et de croquant ? Je vous propose une nouvelle recette de Wrap au poulet et légumes croquants parfaite pour faire le plein d’énergie et qui sera idéale pour un repas rapide et/ou à emporter au bureau. On fait […]
Bâtonnets de polenta au parmesan l Switch language for recipe in English l J’ai découvert ces petites merveilles dans un restaurant très tendance de Bali, le Sisterfields. J’ai trouvé ces bâtonnets de polenta à tomber! Légers, croustillants au bon goût de mais grillé, un accompagnement qui change. Ils sont parfaits avec des plats en sauce, ou […]
Pain Pita l Switch language for recipe in English l Pain Pita Pour 6 pitas Temps de préparation: 15 min, Temps de repos: 40 min, Temps de cuisson: 10 à 15 min [ingredients title=”Ingredients”] 10g de levure de boulanger fraîche 1 ¼ cup d’eau tiède 1 càc de sel 3 ½ cups farine [/ingredients] Pour les […]
Quiche au chèvre, tomates cerises et graines de courge l Switch language for recipe in English l Comment manger une quiche sans trop de scrupule ? L’astuce c’est de remplacer le beurre par un aliment riche en protéines et pauvre en matières grasses comme du fromage blanc à 3%. La pâte est très savoureuse et nous […]
Chips de pommes de terre croustillantes au four l Switch language for recipe in English l Je vous propose une alternative saine au chips industrielles et aux frites plongées dans l’huile de friture avec cette recette de chips au four croustillantes. Une seule cuillère à soupe d’huile d’olive suffit, de belles pommes de terre coupées en […]
Curry de poulet, pois chiches et épinards l Switch language for recipe in English l Que diriez vous de cuisiner un succulent curry de poulet aux pois chiches et aux épinards ? Le pois chiche est riche en fibre, en protéines végétales, vitamines et en minéraux tout en étant pauvre en matières grasses et sans cholestérol. […]
Veggie bowl l Switch language for recipe in English l Dans la série des Buddha Bowl, je vous propose aujourd’hui le Veggie Bowl riche en saveurs et en couleurs. Composé essentiellement de légumes et légumineuses le veggie bowl est l’allié santé pour attaquer l’hiver en pleine forme. Rien de tel pour faire le plein d’énergie et […]
Filet de lieu noir, sauce salsa au pamplemousse (GF) l Switch language for recipe in English l L’été étant toujours bien installé, je vous propose un plat plein de fraicheur et de légèreté. Que diriez vous d’inviter dans votre assiette un filet de lieu noir accompagné d’une pétillante sauce salsa au pamplemousse ? L’idée est originale […]
Brochettes de poulet et ses petits légumes l Switch language for recipe in English l On poursuit la semaine sous le soleil en dégustant de délicieuses brochettes de tomates cerises rôties au four et des brochettes de poulet et ses petits légumes. La fraicheur et la légèreté sont toujours au rendez vous avec de beaux légumes […]