Organic and Healthy Food
l Switch language for recipe in English l Risotto au riz complet, petits pois, jambon, parmesan Pour 4 portions. Temps de préparation: 10 min, temps de cuisson: 30 à 40 min. [ingredients title=”Ingredients”] 500 ml de bouillon de poule 2 branches de thym fraîches 75g de dés de jambon 1/2 cup de vin blanc 1 […]
l Switch language for recipe in English l Burrito sushi végétarien Pour 1 gros burrito Temps de préparation: 15 min [ingredients title=”Ingredients”] 80g de riz a sushi cuit 1 carotte 1 demi avocat 1/4 de concombre 1 càs de chutney de betterave graines de sésame noires et dorées 2 feuilles d’algues nori [/ingredients] PREPARATION Découper […]
Poke Bowl au saumon frais l Switch language for recipe in English l Connaissez vous le Poke bowl, à prononcer “Pokaï” ? Il s’agit d’un plat traditionnel d’Hawaï qui s’apparente à une salade de poisson cru en dés. Il a séduit les américains mais aussi les Japonais qui en délaisseraient même leurs sushis! Le poke […]
Veggielicious Burrito l Switch language for recipe in English l Je vous propose aujourd’hui un burrito végétarien à base de risotto à la tomate, de légumes rôtis et d’avocat accompagné de chips de pommes de terre classique et vitelotte et des carottes au four. J’accompagne ces burritos de 2 sauces très simples : une sauce […]
Raviolis rouges à la betterave, chèvre et ciboulette l Switch language for recipe in English l Depuis mon dernier voyage en Italie je suis devenue accro aux pâtes Homemade. J’ai donc acheté tout le nécessaire pour faire toutes les pâtes dont j’ai envie : laminoir, moules à ravioli de toutes les tailles et de toutes […]
Bâtonnets de polenta au parmesan l Switch language for recipe in English l J’ai découvert ces petites merveilles dans un restaurant très tendance de Bali, le Sisterfields. J’ai trouvé ces bâtonnets de polenta à tomber! Légers, croustillants au bon goût de mais grillé, un accompagnement qui change. Ils sont parfaits avec des plats en sauce, ou […]
Raviolis à la ricotta et au basilic l Switch language for recipe in English l Raviolis à la ricotta et au basilic Pour 20 raviolis Temps de préparation: 1h , temps de repos: 1 h , temps de cuisson: 10 min Pâte à raviolis [ingredients title=”Ingredients”] 200g de farine de semoule de blé dur ou […]
Temari Sushi l Switch language for recipe in English l Connaissez vous les Temari Sushi? Il s’agit de boules de riz recouvertes de morceaux de poisson ou autres, très faciles à réaliser et qui sont devenus des mets de luxe au Japon. On peut les décliner de 1001 façons et le résultat est très élégant. […]
Chirashi façon Burger, sushis et makis l Switch language for recipe in English l J’adore les sushis, makis et autres préparations japonaises à base de riz vinaigré. Alors lorsque j’ai reçu mes bentos de mon partenaire Bento&co, j’ai eu envie de nous préparer un repas à la japonaise. J’ai revisité le chirashi au saumon et […]
Risotto au potimarron l Switch language for recipe in English l Pour réussir un risotto, il faut être patient. Il ne faut pas quitter la casserole et remuer sans cesse le riz pour qu’il cuise régulièrement sans accrocher au fond. On ajoute le bouillon bien chaud au fur et à mesure à l’aide d’une louche […]