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Clafoutis aux framboises
Pour 8 personnes
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 45 min
[ingredients title=”Ingredients”]
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille bourbon en poudre
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 120 g de sucre blond
- 15 cl de crème épaisse
- 15 cl de lait
- 250 g de framboises
[/ingredients]
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les œufs, le sucre roux, le sucre vanillé et la vanille en poudre jusqu’à ce que le mélange mousse et s’éclaircisse.
- Ajouter la farine tamisée et le sel. Incorporer la crème épaisse et le lait.
- Fouetter afin d’obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Répartir les framboise dans le moule préalablement beurré et verser la préparation dessus.
- Enfourner à mi-hauteur 40-45 minutes environ, la lame d’un couteau devra ressortir propre et sèche.
Clafoutis aux framboises
Pour 8 personnes Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 45 min
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille bourbon en poudre
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 120 g de sucre blond
- 15 cl de crème épaisse
- 15 cl de lait
- 250 g de framboises
Instructions
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Battre les œufs, le sucre roux, le sucre vanillé et la vanille en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse et s'éclaircisse.
-
Ajouter la farine tamisée et le sel. Incorporer la crème épaisse et le lait.
-
Fouetter afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.
-
Répartir les framboise dans le moule préalablement beurré et verser la préparation dessus.
-
Enfourner à mi-hauteur 40-45 minutes environ, la lame d'un couteau devra ressortir propre et sèche.