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Marbré Vegan
Temps de préparation : 15 min, temps de cuisson: 45 min à 1h
Pour la partie vanille :
[ingredients title=”Ingredients”]
- 3 pots de yaourt de soja à la vanille (300g)
- 2 càc d’extrait de vanille liquide
- 40 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple)
- 20 g de sucre roux
- 140 g de farine
- 7 g de levure chimique
[/ingredients]
Pour la partie chocolat :
[ingredients title=”Ingredients”]
- 3 pots de yaourt de soja au chocolat (300g)
- 65 g de pépites de chocolat
- 40 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple)
- 20 g de sucre
- 40 g de farine
- 7 g de levure chimique
[/ingredients]
PREPARATION
- Préchauffer le four à 160°C et huiler un moule à cake.
- Réaliser la partie vanillée :
- Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja à la vanille, l’extrait de vanille, l’huile et le sucre.
- Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.
- Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.
- Réserver.
- Réaliser maintenant la partie chocolatée :
- Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja au chocolat, les pépites de chocolat, l’huile et le sucre.
- Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.
- Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.
- Marbrage et cuisson :
- Verser un tiers du mélange à la vanille au fond du moule et étaler uniformément l’ensemble sur toute la surface, par dessus versez la moitié du mélange au chocolat (sans aller jusqu’aux bords).
- Poursuivre en versant le deuxième tiers de pâte à la vanille par dessus, puis faire de même avec la dernière moitié de pâte au chocolat et finir en déposant le dernier tiers de mélange à la vanille par dessus
- Enfourner pour 45 minutes à 1 heure environ.
- Vérifier régulièrement la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
Marbré Vegan
Temps de préparation : 15 min, temps de cuisson: 45 min à 1h
Ingrédients
- Pour la partie vanille :
- 3 pots de yaourt de soja à la vanille 300g
- 2 càc d’extrait de vanille liquide
- 40 ml d’huile neutre tournesol ou pépin de raisin par exemple
- 20 g de sucre roux
- 140 g de farine
- 7 g de levure chimique
- Pour la partie chocolat :
- 3 pots de yaourt de soja au chocolat 300g
- 65 g de pépites de chocolat
- 40 ml d’huile neutre tournesol ou pépin de raisin par exemple
- 20 g de sucre
- 40 g de farine
- 7 g de levure chimique
Instructions
-
Préchauffer le four à 160°C et huiler un moule à cake.
-
Réaliser la partie vanillée :
-
Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja à la vanille, l’extrait de vanille, l’huile et le sucre.
-
Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.
-
Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.
-
Réserver.
-
Réaliser maintenant la partie chocolatée :
-
Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja au chocolat, les pépites de chocolat, l’huile et le sucre.
-
Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.
-
Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.
-
Marbrage et cuisson :
-
Verser un tiers du mélange à la vanille au fond du moule et étaler uniformément l’ensemble sur toute la surface, par dessus versez la moitié du mélange au chocolat (sans aller jusqu’aux bords).
-
Poursuivre en versant le deuxième tiers de pâte à la vanille par dessus, puis faire de même avec la dernière moitié de pâte au chocolat et finir en déposant le dernier tiers de mélange à la vanille par dessus
-
Enfourner pour 45 minutes à 1 heure environ.
-
Vérifier régulièrement la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.