Moelleux à la cerise

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Moelleux à la cerise

Pour un moule de 24cm de diamètre
Temps de preparation: 20 min, temps de cuisson: 40 à 50 min

[ingredients title=”Ingredients”]

• 4 oeufs
• 250g de ricotta
• 250g de farine
• 3 cas bombées de poudre d’amandes
• 80g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 40g de beurre
• 3 belles poignées de cerises dénoyautées

[/ingredients]

PREPARATION

• Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec la ricotta.
• Incorporer la farine et la levure ainsi que le sucre et la poudre d’amandes.
• Bien remuer pour que la préparation soit homogène.
• Ajouter le beurre fondu, mélanger. Incorporer délicatement les cerises , en réserver quelques unes pour le dessus du moelleux.
• Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
• Répartir les cerises restantes sur le dessus.

• Enfourner pour 40 à 50 min à 150 degrés C.
• Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau au centre du moelleux , celle ci doit ressortir sèche.

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Moelleux à la cerise

Pour un moule de 24cm de diamètre Temps de preparation: 20 min, temps de cuisson: 40 à 50 min

Ingrédients

• 4 oeufs
• 250 g de ricotta
• 250 g de farine
• 3 cas bombées de poudre d'amandes
• 80 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 40 g de beurre
• 3 belles poignées de cerises dénoyautées

Instructions

1. Dans un grand saladier, fouetter les oeufs avec la ricotta.
2. Incorporer la farine et la levure ainsi que le sucre et la poudre d'amandes.
3. Bien remuer pour que la préparation soit homogène.
4. Ajouter le beurre fondu, mélanger. Incorporer délicatement les cerises , en réserver quelques unes pour le dessus du moelleux.
5. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
6. Répartir les cerises restantes sur le dessus.
7. Enfourner pour 40 à 50 min à 150 degrés C.
8. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau au centre du moelleux , celle ci doit ressortir sèche.