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Mousse au chocolat vegan
Pour 4 mousses au chocolat
Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure
[ingredients title=”Ingredients”]
- 250g d’aquafaba (jus de cuisson des pois chiches)
- 250g de chocolat noir
[/ingredients]
PREPARATION
- Faire fondre le chocolat
- Battre l’aquafaba à l’aide d’un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes
- environ.Incorporer délicatement l’aquafaba en plusieurs fois au chocolat
- Laisser prendre au frais une à deux heures
Mousse au chocolat vegan
Pour 4 mousses au chocolat
Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure
Ingrédients
- 250 g d'aquafaba jus de cuisson des pois chiches
- 250 g de chocolat noir
Instructions
-
Faire fondre le chocolat
-
Battre l'aquafaba à l'aide d'un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes environ.
-
Incorporer délicatement l'aquafaba en plusieurs fois au chocolat
-
Laisser prendre au frais une à deux heures