Organic and Healthy Food
l Switch language for recipe in English l Hasselback potatoes (pommes de terre à la suédoise) Pour 4 personnes Temps de preparation:5 min, temps de cuisson:30 à 40 min [ingredients title=”Ingredients”] 8 à 12 pommes de terre Sel et poivre Huile d’olive [/ingredients] PREPARATION Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre. Entailler […]
l Switch language for recipe in English l Linguine au fromage de Ligurie, noix, épinards et tomates séchées Pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min, temps de cuisson: 15 min [ingredients title=”Ingredients”] 400g de linguine 1 grosse poignée de noix 120g de pousses d’épinards 10 tomates séchées 120g de fromage de Ligurie (type Provolone) […]
l Switch language for recipe in English l Fondant au chocolat tout léger Sans beurre, allégé en sucre et possible sans gluten Pour un gâteau Temps de préparation: 10 min, temps de cuisson: 25 min [ingredients title=”Ingredients”] 200 g de bon chocolat noir à 70% de cacao 240 g de crème fraîche fort épaisse 4 […]
l Switch language for recipe in English l Pancakes sucrés aux fraises et à la farine d’épeautre Pour 8 pancakes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 20 min [ingredients title=”Ingredients”] 25g de beurre 300g de lait 2 œufs 200g de farine d’épeautre 10g de levure chimique 1/2 cac de sel 16 fraises coupées […]
l Switch language for recipe in English l Buddha bowl au risotto à la tomate et légumes poêlés Pour 2 personnes Temps de préparation: 45 min, temps de cuisson: 30 min [ingredients title=”Ingredients”] 200g de riz pour risotto 50ml de vin blanc 2 cas de concentré de tomates 6 asperges 10 champignons 3 carottes violettes […]
l Switch language for recipe in English l Pizza à la croûte moelleuse Pour 1 pizza Temps de préparation:20 min, temps de repos: 1h45 [ingredients title=”Ingredients”] 225 g de farine de blé T55 125 ml d’eau tiède (pas chaude) 30 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à café de sel 2/3 d’un sachet de […]
l Switch language for recipe in English l Crèmes mascarpone aux fraises et fruits de la passion Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 min [ingredients title=”Ingredients”] 250g de fraises 1 fruit de la passion 1 cas de sucre roux 250 g de mascarpone 125 ml de crème fraîche entière 2 sachets de sucre vanillée […]
l Switch language for recipe in English l Spaghetti a la betterave Pour 2 personnes Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson: 20 min [ingredients title=”Ingredients”] 2 grosses betteraves cuites, pelées et coupées en dés 2 gousses d’ail 1 cas de jus de citron Sel et poivre 250g spaghetti 1 cas d’huile d’olive 125 […]
l Switch language for recipe in English l Muffins à la banane, flocons d’avoine et morceaux de chocolat Pour 12 muffins Temps de préparation: 20min, temps de cuisson: 15 min Mélange sec [ingredients title=”Ingredients”] 1 1/2 cups de farine complète 1/4 cup de sucre roux 1 cup flocons d’avoine 1 cac de bicarbonate de soude […]
? ATELIERS CULINAIRES : Batch cooking // Meal prep ? Savez vous ce qu’est le batch cooking? Il s’agit de passer 2h en cuisine pour toute la semaine! Véritable art de cuisiner ses repas à l’avance, cette tendance d’origine anglo-saxonne nous permet de gagner du temps en cuisine pour nous permettre de manger des […]