l Switch language for recipe in English l
Patates bowls
Pour 2 bols
Temps de préparation:20 min, Temps de cuisson:35 min
[ingredients title=”Ingredients”]
- 2 patates douces
- 2 grosses pommes de terre
- 2 oeufs
- 2 courgettes
- Salade verte
- Graines de courge
- Vinaigrette : 1 càs d’huile d’olive, 1 càs d’eau, 1 càs de vinaigre balsamique, sel et poivre
[/ingredients]
PREPARATION
- Peler les patates douces et les pommes de terre et les couper en gros cubes.
- Placer les cubes de patates et pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et brosser avec de l’huile d’olive. Saler.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 35 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré.
- Découper les courgettes en petits cubes.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, déposer les cubes de courgettes et cuire 5 minutes à feu fort jusqu’à ce que les courgettes soient bien dorées. Mélanger régulièrement.
- Faire cuire les 2 oeufs au plat dans une poêle légèrement huilée.
- Préparer la salade verte avec la vinaigrette et les graines de courge.
- Dans 2 assiettes bols, déposer la salade verte assaisonnée, les courgettes, les patates douces et les pommes de terre.
- Déposer au centre un oeuf au plat dans chaque assiette.
- Servir aussitôt.
Patates bowls
Pour 2 bols Temps de préparation:20 min, Temps de cuisson:35 min
Ingrédients
- 2 patates douces
- 2 grosses pommes de terre
- 2 oeufs
- 2 courgettes
- Salade verte
- Graines de courge
- Vinaigrette : 1 càs d'huile 1 càs d'eau, 1 càs de vinaigre balsamique, sel et poivre
Instructions
-
Peler les patates douces et les pommes de terre et les couper en gros cubes.
-
Placer les cubes de patates et pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et brosser avec de l'huile d'olive. Saler.
-
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 35 minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré.
-
Découper les courgettes en petits cubes.
-
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, déposer les cubes de courgettes et cuire 5 minutes à feu fort jusqu'à ce que les courgettes soient bien dorées. Mélanger régulièrement.
-
Faire cuire les 2 oeufs au plat dans une poêle légèrement huilée.
-
Préparer la salade verte avec la vinaigrette et les graines de courge.
-
Dans 2 assiettes bols, déposer la salade verte assaisonnée, les courgettes, les patates douces et les pommes de terre.
-
Déposer au centre un oeuf au plat dans chaque assiette.
-
Servir aussitôt.