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Sablés 5 céréales
Pour 16 sablés
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 10 à 15 minutes
[ingredients title=”Ingredients”]
- 1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
- 60 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 70 g de farine 5 céréales
- 40 g de farine de seigle
- 100 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 150g de chocolat noir pour le nappage
[/ingredients]
PREPARATION
- Dans un saladier ajouter le sucre, le sel, l’oeuf et le jaune d’oeuf. Fouetter l’ensemble.
- Ajouter les farines et mélanger.
- Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger avec les mains, jusqu’à obtention d’une pâte lisse et non collante.
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 0,5 cm et découper les sablés à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre.
- Enfourner à 175° C et laissez cuire pendant 15 min. Laisser refroidir.
- Faire fondre le chocolat. Napper le dessous des biscuits et laisser refroidir.
Sablés 5 céréales
Pour 16 sablés
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 10 à 15 minutes
Ingrédients
- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
- 60 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 70 g de farine 5 céréales
- 40 g de farine de seigle
- 100 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 150 g de chocolat noir pour le nappage
Instructions
-
Dans un saladier ajouter le sucre, le sel, l'oeuf et le jaune d'oeuf. Fouetter l'ensemble.
-
Ajouter les farines et mélanger.
-
Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger avec les mains, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et non collante.
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Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 0,5 cm et découper les sablés à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.
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Enfourner à 175° C et laissez cuire pendant 15 min. Laisser refroidir.
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Faire fondre les chocolats. Napper le dessous des biscuits et laisser refroidir.