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Sables au chocolat et flocons d’avoine
Pour 16 sablés
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 10 à 15 minutes
[ingredients title=”Ingredients”]
- 160g de farine mi-blanche
- 40g de farine complète
- 50g de sucre
- 80g de beurre
- 1 oeuf
- 3 cas de flocons d’avoine
- 2 pincées de fleur de sel
- 2 cas de cacao cru
- 1 cac de bicarbonate
[/ingredients]
PREPARATION
- Dans le bol d’un robot mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à la formation du boule (le mélange peut aussi se faire à la main, il faudra sabler le beurre entre ses doigts avec le sucre au préalable).
- Sortir la pâte du bol et faire une boule.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un emporté pièce rond découper les biscuits.
- Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés C.
Sables au chocolat et flocons d’avoine
Pour 16 sablés
Temps de préparation: 20 min, temps de cuisson: 10 à 15 minutes
Ingrédients
- 160 g de farine mi-blanche
- 40 g de farine complète
- 50 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 oeuf
- 3 cas de flocons d’avoine
- 2 pincées de fleur de sel
- 2 cas de cacao cru
- 1 cac de bicarbonate
Instructions
-
Dans le bol d’un robot mélanger l’ensemble des ingrédients jusqu’à la formation du boule (le mélange peut aussi se faire à la main, il faudra sabler le beurre entre ses doigts avec le sucre au préalable).
-
Sortir la pâte du bol et faire une boule.
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Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et à l’aide d’un emporté pièce rond découper les biscuits.
-
Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés C.