Sablés aux noisettes
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On poursuit la magie de Noel avec une nouvelle recette de biscuits à croquer : les Sablés aux noisettes et pépites de chocolat. La recette est très simple et très rapide. Il est juste un peu difficile d’étaler la pâte qui est très friable à cause des noisettes. Mais ne prenez pas peur, le résultat est à tomber et vaut la peine de galérer un petit peu!
Sablés aux noisettes
Pour une 20aine de sablés
Temps de préparation : 10 min, temps de cuisson : 15 min
[ingredients title=”Ingredients”]
- 200g farine
- 125g noisettes
- 60g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 100g beurre
- 2 jaunes d’oeufs
- 100g de pépites de chocolat (facultatif)
[/ingredients]
PREPARATION
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger la farine, les noisettes grossièrement hachées et les sucres.
- Faire un puits et ajouter le beurre fondu.
- Mélanger avec une fourchette jusqu’à obtenir un sable grossier.
- Ajouter les pépites de chocolat.
- Ajouter les jaunes d’oeufs et faire une boule avec la pâte.
- Préchauffer le four à 180°.
- Étaler la pâte et découper avec un emporte-pièce.
- Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 15mn.
- Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
- Vous pouvez conserver ces biscuits plusieurs jours dans une boîte en fer.
