Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten
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Sablés au chocolat Vegan et sans Gluten
Pour une quinzaine de sablés
Temps de préparation: 10 min, Temps de cuisson : 15 min
[ingredients title=”Ingredients”]
- 90g de poudre d’amandes
- 90g de poudre de noisettes
- 80g de farine de riz
- 30g d’huile de noisette
- 20g de cacao en poudre KAOKA
- 50g de sucre de canne roux
- 40ml de lait végétal, j’utilise du lait de noisette
- 50g de pépites de chocolat KAOKA
[/ingredients]
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, le cacao.
- Ajouter les poudres de noisettes et d’amandes et mélanger.
- Ajouter l’huile et le lait végétal.
- Malaxer à la main ou à l’aide d’un robot à vitesse 1.
- Ajouter les pépites de chocolat et malaxer à nouveau.
- Si nécessaire ajouter un peu de lait végétal, la pâte doit se tenir suffisamment pour former une boule.
- Étaler en couche homogène de 1cm sur le plan de travail au rouleau.
- Détailler des sablés à l’aide d’un emporte pièce.
- Disposer les sablés sur une plaque garnie de papier cuisson.
- Enfourner 15 minutes à 180 degrés.
- Laisser complètement refroidir avant de déguster.
