Organic and Healthy Food
Quiche en croûte de Quinoa l Switch language for recipe in English l Une recette de quiche saine pour commencer la semaine. La pâte traditionnelle est ici remplacée par une croûte de quinoa dans laquelle on ajoute seulement un oeuf. J’ai choisi un mélange de graines Quinoa, vous pouvez bien sur utilisez le quinoa traditionnel. […]
Croque monsieur l Switch language for recipe in English l Le croque monsieur est un célèbre sandwich chaud à base de pain de mie, jambon et emmenthal. Il existe une multitude de variantes et j’ai décidé aujourd’hui de le réaliser en ajoutant de la crème fraiche épaisse légère pour apporter de l’onctuosité. La recette est rapide, […]
Gratin dauphinois l Switch language for recipe in English l Gratin dauphinois Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 min, Temps de cuisson: 40min [ingredients title=”Ingredients”] 1,5 kg de pommes de terre 30 cl de lait entier 20 cl de crème fraiche épaisse + 4 càs Sel et Poivre Muscade (facultatif) 25g de beurre + […]
Petites crèmes au chocolat l Switch language for recipe in English l Une petite crème pour les amoureux de chocolat! Encore très facile à réaliser, seule la cuisson est un peu délicate. Elle se fait au bain marie dans un four et les crèmes doivent ressortir fermes. Si vos crèmes bougent comme un flan à […]
Gratin de courge butternut l Switch language for recipe in English l La courge butternut, aussi appelée courge doubeurre, est une variété de courge musquée. Elle est très gouteuse contrairement à sa cousine la citrouille qui ne présente que l’intérêt d’être sculptée lors de la soirée des « Trick or treat ! »,??? !!! La Butternut a un goût […]