Organic and Healthy Food
Tarte aux fraises l Switch language for recipe in English l Il est vrai que ce n’est pas la meilleure période de l’année pour trouver des fraises sur nos marchés. En effet la saison des fraises se situe plutôt autour des mois de mai et juin. Mais certaines variétés sont tardives, comme la Mara des […]
Mousse à la pistache sur lit de fraises croquant l Switch language for recipe in English l Je vous propose aujourd’hui une nouvelle verrine parfumée à la pistache. On apportera du croquant grâce à des biscuits écrasés en fond de verrine et des éclats de pistache saupoudrés sur le dessus. La fraise, quant à elle, amène […]
Fondant au chocolat & mascarpone l Switch language for recipe in English l Un fondant au chocolat dont vous avez déjà, peut être, entendu parlé. Il est différent des autres fondants au chocolat puisqu’il ne contient pas de beurre! Ne vous méprenez pas, un fondant au chocolat sans matière grasse si ça existait on le saurait! […]
Mousse mascarpone au café l Switch language for recipe in English l Une mousse très rapide à faire qui se différencie du tiramisu puisqu’il n’y a pas d’oeuf dans la préparation. Vous pouvez si le souhaitez ajouter des petits sablés ou des spéculos écrasés en fond de verrine. Pour ma part, j’ai décidé de les […]