Organic and Healthy Food
Filet de lieu noir, sauce salsa au pamplemousse (GF) l Switch language for recipe in English l L’été étant toujours bien installé, je vous propose un plat plein de fraicheur et de légèreté. Que diriez vous d’inviter dans votre assiette un filet de lieu noir accompagné d’une pétillante sauce salsa au pamplemousse ? L’idée est originale […]
Brochettes de poulet et ses petits légumes l Switch language for recipe in English l On poursuit la semaine sous le soleil en dégustant de délicieuses brochettes de tomates cerises rôties au four et des brochettes de poulet et ses petits légumes. La fraicheur et la légèreté sont toujours au rendez vous avec de beaux légumes […]
Mini courgettes rôties, tomates et Manouri l Switch language for recipe in English l C’est l’été et l’on a envie de mettre des couleurs dans son assiette! Quoi de plus simple et de plus équilibré qu’un joli plat de légumes d’été rôtis au four ? J’ai choisi pour cela des mini courgettes et des tomates […]
Cabillaud rôti au jus d’agrumes et noisettes (GF) l Switch language for recipe in English l Envie de poisson? Voici une recette très rapide et facile à réaliser à base de jus d’orange, de petits légumes et de noisettes grillées. La cuisson se fait au four, on évite ainsi les odeurs désagréables de poisson dans la […]
Buddha Bowl l Switch language for recipe in English l Le buddha bowl est un plat unique qui réunit légumes, céréales, légumineuses, protéines, oléagineux … le tout disposé de manière harmonieuse et coloré dans un bol. On peut opter pour un service déjà dressé dans le bol ou une présentation de plusieurs plats ou chacun viendra […]
Scones salés aux saveurs d’Italie l Switch language for recipe in English l Vous connaissez déjà ma faiblesse pour les scones sucrés, et bien bonne nouvelle on peut aussi les déguster en version salée! Ils seront parfaits pour un apéritif ou un repas du soir léger pour accompagner une grosse salade ou une bonne soupe […]
Filet mignon de porc et ses petits légumes l Switch language for recipe in English l Que diriez vous d’un filet mignon de porc aux notes asiatiques? Pour apporter un peu de peps à cette recette du dimanche assez traditionnelle, j’ai réalisé une marinade et un jus de viande à base de de wasabi, miel […]
Sauce fromagère à dipper l Switch language for recipe in English l Je vous propose une recette toute simple de sauce à dipper pour accompagner vos légumes à croquer : carotte, chou fleur, céleri, concombre… Le plus dur sera de couper vos légumes ! Sauce fromagère à dipper Pour un bol de sauce Temps de […]
Verrines avocats et saumon l Switch language for recipe in English l Que diriez vous de réaliser des petites verrines à l’avocat et au saumon fumé pour les fêtes? Une touche de fraicheur pour l’apéritif qui permet de commencer avec légèreté la soirée. Pour cela choisissez des avocats mûrs. Ils doivent être souples au toucher […]
Quiche en croûte de Quinoa l Switch language for recipe in English l Une recette de quiche saine pour commencer la semaine. La pâte traditionnelle est ici remplacée par une croûte de quinoa dans laquelle on ajoute seulement un oeuf. J’ai choisi un mélange de graines Quinoa, vous pouvez bien sur utilisez le quinoa traditionnel. […]