Go Back
Imprimer

Fondant au chocolat sans beurre et sans gluten

Pour 6 grosses parts Temps de préparation: 10 min, temps de cuisson: 25 min

Ingrédients

  • 200 g de chocolat à 70% de cacao
  • 2 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 90 g de poudre de noisettes
  • 90 g de compote de pommes
  • 1/2 sachet de levure

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  3. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
  4. Ajouter la poudre de noisettes, la compote de pommes et la levure. Mélanger l'ensemble.
  5. Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  6. Verser dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé et cuire pendant 25 minutes.