Préchauffer le four à 160°C et huiler un moule à cake.

Réaliser la partie vanillée :

Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja à la vanille, l’extrait de vanille, l’huile et le sucre.

Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.

Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.

Réserver.

Réaliser maintenant la partie chocolatée :

Dans un récipient, mélanger ensemble les yaourt de soja au chocolat, les pépites de chocolat, l’huile et le sucre.

Mélanger et tamiser ensemble la farine et la levure chimique puis ajouter le tout au mélange précédent.

Mélanger à nouveau l’ensemble rapidement sans trop travailler la pâte.

Marbrage et cuisson :

Verser un tiers du mélange à la vanille au fond du moule et étaler uniformément l’ensemble sur toute la surface, par dessus versez la moitié du mélange au chocolat (sans aller jusqu’aux bords).

Poursuivre en versant le deuxième tiers de pâte à la vanille par dessus, puis faire de même avec la dernière moitié de pâte au chocolat et finir en déposant le dernier tiers de mélange à la vanille par dessus

Enfourner pour 45 minutes à 1 heure environ.

Vérifier régulièrement la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.