Eplucher les bananes et écraser la chair dans un bol, à l'aide d'une fourchette.

Préchauffer le four à 180°C.

A l'aide d'un spray, huiler un moule à cake et saupoudrer le fond et les bords du moule avec un peu de cacao cru Iswari.

Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le cacao cru, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre saladier, mélanger le sucre, le ghee fondu, l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le yaourt nature et l'extrait de vanille.

Verser les ingrédients du deuxième saladier dans le premier et mélanger.Incorporer la chair de bananes écrasée et les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le moule.

Décorer avec quelques pépites de chocolat.

Cuire au four préalablement chauffé pendant 40 à 50 min(jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au milieu du cake en ressorte propre).

Laisser refroidir avant de démouler.