Imprimer
Brioche Perdue
Pour 6 personnes Temps de préparation:10 min, temps de cuisson:10 min
-
6
grosses tranches de brioche
-
100
ml
de lait
-
2
œufs
-
2
sachet de sucre vanillé
-
25
g
de beurre
-
Dans un plat rectangulaire mélanger les œufs, le lait et le sucre.
-
Tremper successivement chaque tranches de brioche dans le mélange précédent de chaque côté en laissant tremper 30 secondes de chaque côté.
-
Dans une poêle, faire fondre le beurre et cuire chaque tranche de brioche sur chaque face jusqu’à obtenir une jolie coloration dorée.
-
Servir avec un filet de miel, quelques fruits et une cuillère à soupe de crème de gruyère.