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Mousse au chocolat vegan

Pour 4 mousses au chocolat Temps de préparation: 10 min, Temps de réfrigération: Au moins 1 heure

Ingrédients

  • 250 g d'aquafaba jus de cuisson des pois chiches
  • 250 g de chocolat noir

Instructions

  1. Faire fondre le chocolat

  2. Battre l'aquafaba à l'aide d'un batteur électrique afin de le monter en neige pendant 10 minutes environ.

  3. Incorporer délicatement l'aquafaba en plusieurs fois au chocolat

  4. Laisser prendre au frais une à deux heures